Güneş yağı , Türkiye sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağ türüdür . Özelliği açısından başarılı bir maddedir olması, evlerde ayrıca fabrikalarda bol oranda kullanılmasını mümkün kılar . Özellikle kızartma gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde uygun bir çözümdür ve meze sosları ile tatlıl